Yaz Aylarında Gıda Zehirlenmesinden Korunma Rehberi

Sağlıklı ve Güvenli Bir Yaz İçin Öneriler

Saklama Koşulları Önem Taşıyor:

Gıdaların doğru saklama koşullarında muhafaza edilmesi, gıda zehirlenmesini önlemenin en temel adımlarından biridir.

Doğru Pişirin:

Et, tavuk, balık ve yumurta gibi gıdaların yeterince pişirilmesi, zararlı bakterilerin öldürülmesini sağlar.

Temizliğe Önem Verin:

Ellerinizi yemek hazırlamadan önce ve sonra iyice yıkayın. Mutfak yüzeylerini düzenli olarak temizleyin.

Çiğ ve Pişmiş Gıdaları Ayırt Edin:

Çiğ ve pişmiş gıdaların birbiriyle temas etmemesine özen gösterin.

Tüketim Hızına Dikkat:

Pişmiş gıdaları en kısa sürede tüketmeye özen gösterin ve artan yiyecekleri hemen buzdolabına kaldırın.

Su ve Buz Kullanımında Güvenilir Kaynaklar:

Yiyeceklerinizi güvenilir ve hijyenik şartlarda satış yapan yerlerden temin etmeye özen gösterin.

Hijyen Kurallarına Dikkat:

Yemek hazırlama ve saklama süreçlerinde hijyen kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalın. Ellerinizi sık sık yıkayın.